Durante Meat Attraction, la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (Interovic) ha abierto una ventana a las novedades del sector. Gracias a la disposición de un punto de exposición permanente en el stand de Anafric, los visitantes han disfrutado de la oportunidad de conocer de primera mano los nuevos cortes de las carnes de ovino y caprino europeas.
Turnedós, churrasquitos, chuletillas, hamburguesas… Son algunas de las nuevas formas de disfrutar de carnes de siempre, como son el ovino y el caprino, pero …
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