Pieralisi patrocina un nuevo curso de capacitación del maestro de almazara, dirigido a profesionales que ya están trabajando en almazaras o personas interesadas en conocer el oficio de maestro para incorporarse en un futuro en el sector.
El curso tiene como finalidad dotar al personal de almazara de una formación que les permita abordar con éxito la elaboración del aceite de oliva virgen extra. Se celebrará en los meses de octubre y noviembre en la Efa Molino de Viento en Campo de Criptana (Ciudad Real) y constará de 8 módulos …
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