Cada año, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), alrededor de 600 millones de personas en el mundo se enferman por consumir comida contamida, lo que se traduce en 1 caso entre cada 10 personas. 125.000 niños mueren cada año por enfermedades alimenticias, siendo los niños menores de 5 años los de mayor factor …

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